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东莞市常平方利米业贸易有限公司 
| 联系人：陈先生 先生 (经理) |
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| 电 话：0769-82821678 |
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| 供应柬埔寨大米价格实惠*方利 |
东莞市常平方利米业贸易有限公司
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传 真：0769-81913218
手 机：13380188388 13006815238
联 系 人：陈先生
公司主页：www.dgflmy.cn
公司地址：东莞市常平镇板石村常东路8号
销售地址：东莞市常平镇东莞东站货场一仓30-31号门
工厂地址：东莞市企石镇铁岗工业园
主营产品：江苏大米、越南大米、酒米,巴基斯坦大米、柬埔寨大米、柬埔寨香米、越南白米、东北珍珠米、色选米、中碎米
柬埔寨大米目前仓库通常采用的熏蒸的方法，家庭采取日晒或放置花椒等方法对稻米进行防虫、驱虫。未熟粒、虫害粒等受伤害或发育不健全的米粒，不仅易发生劣变，还会导致正常大米的劣 籼米变。储藏中游离脂肪酸、蛋白质与淀粉相互作用可形成环状结构，将强了淀粉分子间的氢键结合，影响大米蒸煮时的膨润和软化。储藏中影响稻米品质劣变的因素主要有微生物、虫害及自身的生化变化等。其中自身的生化变化是大米劣变的主要原因，如发芽率减少、蛋白质降解和脂肪的氧化等，可导致稻米失去新米的清香，产生不良的“陈米臭”。与新米相比，陈米做的饭硬，且黏度下降，烹煮时间延长。而要抑制这些变化，主要应考虑储藏条件。 |
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